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帆を張るやうに胸を張れ

同性愛者のサラリーマンのblog


いつもより早い電車は夕映えを追ひつつ走る海を恋ふ日よ

翼が塩バニラのアイスクリームをくれた。
よく見ると表面に角の有る塩の結晶がキラキラしてゐて、いかにも美味さう。そして、実際に美味かつた。

甘い物と塩の組み合はせは昔から有るよな。
西瓜に添へる塩や、お汁粉に付いてくる塩昆布、塩大福や塩羊羮など、日本ではスタンダードなんぢやないかな。

子供の頃から、割りと塩味が好きだつた。
親父が天麩羅を塩で食ふのを見て真似をしたら、それが思ひの外美味くつて、それ以来、天麩羅を食ふ時はずつと塩になつた。
結婚式や法事の席でもさうだから親戚に生意気だとか言はれたりしたんだけど、さうすると何故か、親父が嬉しさうだつたのを覚へてゐる。
ママンが天麩羅に大根おろをたつぷり乗せて、塩で味付けした“塩天丼”(うちではさう呼ばれてゐた。)も大好物で、自分でもたまにします。

日本では…なんて言つたけど、ググつてみたら、世界中に有りました。塩と甘い物の組合はせ。
単なる調味料ぢやなくて、にんげんにも動物にも、必要不可欠だもんな、塩つて。




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