独りの夜。
今夜は朋也は友達の所へ泊まりに行つてゐて家にゐません。
夕方から大量に餃子を作つて焼き、それを肴にビールを飲んでゐました。
皮は厚目の物を使ひ、中身は少なめに包む。
挽き肉は包丁で叩いて二度挽きに。野菜と肉の割合は３:２ぐらゐが美味いです。
冷えたビールと熱々の餃子。餃子つて本当にビールに合ふよねえ。
至福。
出掛ける時は、女ぢやねえだらうなあなんて言つたりしたけどさ、“お泊まり”の出来るやうな友達が出来て、本当に嬉しいよ。
少しだけ肩の荷が下りた気がする。
独りの夜の解放感。
続きを読む
夕方から大量に餃子を作つて焼き、それを肴にビールを飲んでゐました。
皮は厚目の物を使ひ、中身は少なめに包む。
挽き肉は包丁で叩いて二度挽きに。野菜と肉の割合は３:２ぐらゐが美味いです。
冷えたビールと熱々の餃子。餃子つて本当にビールに合ふよねえ。
至福。
出掛ける時は、女ぢやねえだらうなあなんて言つたりしたけどさ、“お泊まり”の出来るやうな友達が出来て、本当に嬉しいよ。
少しだけ肩の荷が下りた気がする。
独りの夜の解放感。
